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Neues und Aktuelles

"Bauer Fritz"

Heart of Switzerland

 

• "Bauer Fritz" ist Coop Naturaplan-Partner 2018

• Beizli wieder offen ab 9. Mai 2018

• Wir sind neuer Partnerbetrieb von "Wasser für Wasser"

Neu mit online-Shop!

"25 Jahre Coop Naturaplan"
2018 dürfen wir uns als Partnerbetrieb von Coop Naturaplan vorstellen. Darüber freuen wir uns natürlich sehr!

dürfen wir vorstellen?

Unsere Produkte

Urdinkelflocken • Einkornflocken • Sonnenblumenöl • Rapsöl • Mehlmischung UrDinkel-Einkorn • Vollkornmehl • Würste zum kalt- oder heiss essen • Gebäck • .....

Native Oele

Auf dem Hof werden Raps und Oelsonnenblumen angebaut. Auf dem Hof wird im Kaltpressverfahren mit einer eigenen Oelpresse aus den Kernen natives, völlig unverfälschtes, natürliches Oel gewonnen. Diese hochwertigen Oele haben ein typisches, natürliches Aroma und eignen sich besonders für die kalte Küche. Die Oele können direkt bei uns oder zum Teil im Coop bezogen werden.

Getreideflocken

Einkorn und UrDinkel sind alte Getreidesorten. Wir stellen daraus hochwertige Frühstücksflocken her, welche völlig unbehandelt, natürlich und ohne Zucker erhältlich sind. Die Flocken können in Müesli oder mit Milch genossen werden. Man kann auch Brote damit veredeln und eigene Frühstücksmischungen kreieren. Gerne dürfen Sie auch unsere eigene, hausgemachte Frühstücksmischung probieren.

Mehl und Mehlmischung

UrDinkel und Einkorn lassen wir in der alten Mühle in Geuensee zu hochwertigen Mehlen verarbeiten. Einkorn-Vollkornmehl eignet sich zusammen mit UrDinkelmehl gut zum Backen von Brot, Gebäck und Guetzli. Speziell die Goldtalerli von Janine sind ein richtiger Genuss! Die Mehlmischung mit je 50% Einkorn- und UrDinkelmehl kann in verschiedenen Coop-Filialen und natürlich direkt bei uns gekauft werden.

Houmässerli und Znüniwurst

Die Hochlandrinder auf dem Hof werden nur mit Gras oder Heu und Silage gefüttert. Das sehr bekömmliche und hochwertige Fleisch dieser Tiere lassen wir zu Edelstücken und weiteren feinen Leckerbissen verarbeiten. Trockenwürste (Znüniwurst) zum kalt essen und "Houmässerli", eine Wurst, welche man vor dem Geniessen ca. 10 Min. im heissen Wasser ziehen lässt, können ebenfalls direkt bei uns bezogen oder bestellt werden.

Bilder

Sehen Sie sich vor...

Geniessen Sie einige erste Eindrücke von uns und freuen Sie sich auf mehr. Am Besten besuchen Sie uns und erleben unseren Bauernhof live. Sie werden Ihren Freunden viel von uns zu erzählen haben!

Coop "mini Region"

Bereits seit Sommer 2015 dürfen wir 16 Coop-Filialen mit Produkten für "mini Region" beliefern. Darauf sind wir ziemlich stolz!

zufällig entdeckt

Eines von dutzenden Glückskleeblättern, welche Bauer Fritz im letzten Jahr gefunden hat. Wir freuen uns an jedem einzelnen davon!

Birke im Rauhreif

Noch ist es kalt. Das passt auch zur Jahreszeit und ist gut für die Natur.

Nebelmeer

Wir leben auf 800 m.ü.Meer. So können wir die Alpen und den Jura oft über ein weites Nebelmeer hinweg bewundern.

Haselzotteln

Haselzotteln gehören auch bei uns zu den ersten Boten des nächsten Frühlings.

Ameisenlöwen

Seit vielen Jahren wohnt eine Kolonie Ameisenlöwen bei uns an einem sonnigen, trockenen Platz beim Spycher. Kleine Tierchen mit grossen Ambitionen!

Was wir zu hören bekommen.

  • Eine super Location, Bauer Fritz & Janine können wir nur empfehlen. Unsere Hochzeit wurde dadurch zu einer Traumhochzeit. Vielen Dank

    Marion und Georgios
    Marion und Georgios Hochzeitspaar
  • Super war's während der ganzen Ccf Trainerausbildung bei euch. Immer gerne, nur schade seit ihr sooo weit weg ;-)
    Lieben Gruss

    Corinna und Faya
    Corinna und Faya Seminarteilnehmer

Kontakt

Schreiben Sie uns.

Hier haben Sie Gelegenheit, uns eine Buchungsanfrage zu senden. Sie können auch die Zugangsdaten zu unserer Windanlage erhalten und damit die aktuelle Stromproduktion mitverfolgen. Nach dem Absenden des Formulars erhalten Sie umgehend eine Bestätigungsmail.

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Ihre Wünsche


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