Das neue Motto von Bauer Fritz entspricht genau dem Angebot: Gewürze, Flocken, Mehl und Körner aus einheimischen, robusten Getreidesorten und kaltgepresstes Oel aus eigener Produktion!
In Rickenbach, Luzern, bieten wir in unserem Bauernladen viele regionale und saisonale Bioprodukte. Gemüse, Früchte und Molkereiprodukte können direkt eingekauft oder bestellt werden.
Im online-Shop bieten wir einen Teil unserer Produkte auch für den Versand an!
Die Bauer Fritz AG ist jetzt Bio-Verarbeiter und darf Handel betreiben!
Seit wir den Bauernladen in Rickenbach führen, ist es unser Anliegen, die selbst hergestellten Produkte auch mit der Bio-Suisse-Knospe anzubieten. Da wir keine Bioproduzenten mit einem eigenen Landwirtschaftsbetrieb mehr sind, haben wir uns als Verarbeiter und Händler zertifizieren lassen. Jetzt dürfen wir Bio-Rohprodukte einkaufen, diese weiterverarbeiten und als Bio-Knospeprodukte unserer Kundschaft anbieten!
Was sich relativ einfach anhört, ist mit etlichem Aufwand verbunden. Wir wissen jetzt noch besser, worauf wir bei der Herkunft der Rohprodukte achten müssen oder was auf den Etiketten aufgeführt werden muss, resp. darf!
Wir haben uns schon länger den alten Getreidesorten verschrieben!
Unsere Flocken und Mehle, aber auch die Müeslimischung, Brot und Gebäck werden aus alten, manchmal in Vergessenheit geratenen Getreidesorten hergestellt. Die Erträge sind dabei nicht so gross, was auch einen etwas höheren Preis rechtfertigt. Wir kennen alle unsere Lieferanten persönlich und wissen, wo unsere Getreide angebaut werden!
Wer gerne etwas mehr zu den verschiedenen Getreidesorten wissen möchte - einfach unten die Buttons anklicken!
...aber ohne raffinierten Zucker!
In der Müeslimischung von Bauer Fritz findet man UrDinkel-, Einkorn-, Hafer- und Roggenflocken, ausserdem Sonnenblumenkerne, Leinsamen und getrocknete Aroniabeeren. Alle diese Produkte stammen aus der Schweiz, genau genommen aus der Region rund um unseren Bauernladen!
Das Knuspermüesli erhält seinen unverwechselbaren, süss-herben Geschmack von eingedicktem Apfelsaft, welcher der Mischung vor dem Überbacken beigegeben wird.
Zu unserem Müesli können Sie auch gleich die passende Schale kaufen - und dabei direkt Menschen in Marokko unterstützen!
Mehl machen ist Handwerk!
Sie sind auf der Suche nach Mehl aus alten Getreidesorten? Bei uns finden Sie Ruchmehl, Halbweissmehl oder Weissmehl, alles aus 100% Bio-UrDinkel! Auch Einkornmehl oder Roggenmehl haben wir im Angebot - online oder bei einem Besuch im Bauernladen in Rickenbach.
Hafer, UrDinkel, Einkorn und Roggen gibt es auch als Flocken zu kaufen. Einem feinen Porridge, ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack, steht somit nichts im Weg!
Süsslupinenmehl oder Haferdrink-Pulver sind ebenfalls interessante Produkte, welche Sie bei uns finden. Süsslupinen gibt es übrigens auch ungemahlen.
Am Valentinstag 2023 haben wir in Rickenbach unseren kleinen Bauernladen eröffnet.
Wir zeigen Euch hier eine kleine Auswahl von Produkten, welche man bei uns kaufen kann.
